おいしさの秘密と私のこだわり
本物レモンスライスの果実感にはちみつの甘さを加えた「未来のレモンサワー はちみつ檸檬」
2026年10月30日 07:00
- 2026年12月1日 発売
アサヒビールは「未来のレモンサワー はちみつ檸檬」を12月1日に数量限定で発売する。今回はRTDマーケティング部の片山寛斗氏に開発の背景やこだわりのポイントを伺った。
未来のレモンサワー はちみつ檸檬
価格： 298円前後
容量： 345mL缶
アルコール分： 3％
販売地域： 全国
――商品開発の経緯を教えてください。
片山氏：「未来のレモンサワー」は、本物のレモンスライスが浮き上がる驚きと、本格的なレモンのおいしさを楽しめる商品として多くのお客さまにご支持いただいています。今回は、レモンスライスと相性のよいはちみつに着目しました。レモンの爽やかさに、はちみつのやさしい甘さを掛け合わせることで、寒い季節にも楽しめる味わいを目指し、数量限定フレーバーとして「未来のレモンサワー はちみつ檸檬」を開発しました。
――どんな特徴があるのでしょうか？
片山氏：本物のレモンスライスが入った「未来のレモンサワー」ならではの五感で楽しめる体験価値に加えて、はちみつとレモンのマリアージュが織りなす“甘旨”な味わいが楽しめることです。ふたを開けるとレモンスライスが浮き上がり、見た目の驚きや香りの広がりを楽しめます。また、果皮や種子までまるごと漬け込んだレモンスライスにより、果汁や香料だけでは表現できないレモン本来の旨みやコクを実現しています。
――こだわりのポイントは？
片山氏：はちみつの甘さとレモンの果実感のバランスです。単に甘いレモンサワーではなく、レモンの酸味や果実由来の旨み、コクをしっかり感じながら、はちみつのほのかな甘さが後味をやさしく包み込む味わいを追求しました。レモン本来のおいしさを引き立てながら、冬の時期ならではの味わいを感じていただけるよう仕上げました。
――どんな人に飲んでもらいたいですか？
片山氏：レモンサワーが好きな方はもちろん、まだ「未来のレモンサワー」ブランドを飲んだことがない方にも試していただきたいです。アルコール分3％と飲みやすい設計なので、気軽にリラックスした時間を過ごしたい方にもおすすめです。レモンの爽やかさと、はちみつのやさしい甘さが調和した味わいは、冬のくつろぎ時間や食後のひとときにもぴったりです。五感で楽しむ「未来のレモンサワー」ならではの体験をお楽しみいただきたいと考えています。
――ありがとうございました。
