カルディ、北海道十勝地方のフレッシュチーズを首都圏で販売。JALの「できたて直行便」で空輸

「もへじ北海道から 十勝マスカルポーネ」（左）と「もへじ北海道から 十勝リコッタ」

　キャメル珈琲が運営するカルディコーヒーファーム（KALDI COFFEE FARM）は、「株式会社もへじ」の「十勝マスカルポーネ」「十勝リコッタ」を50店舗（東京20店舗、神奈川県12店舗、千葉県9店舗、埼玉県9店舗）限定で販売する。

　JAL（日本航空）グループが、航空チルド輸送で産地からフレッシュなデイリーフーズを輸送する「できたて直行便」を利用して、北海道の素材や生産者にこだわった「もへじ」の商品を首都圏店舗で販売するもの。

「もへじ北海道から 十勝マスカルポーネ」（150g、730円）は、北海道産の新鮮な生乳を使用し、まったりとしたなめらかな口当たりながら、程よい脂肪分でくどさはなく、濃厚でコクのあるミルクの味わいが感じられるチーズ。ティラミスなどデザートや、生ハムやドライフルーツと合わせるなど、多彩なアレンジが楽しめる。

「もへじ北海道から 十勝リコッタ」（150g、680円）は、リコッタらしいほろほろとした食感を残しつつ、やわらかな舌触りに仕上げた、ミルクの優しい味わいが引き立つチーズ。トマトパスタやサラダに加えるほか、ナッツ類と合わせてリコッタパンケーキやはちみつをかけてそのままデザートとしても楽しめる。

「もへじ北海道から 十勝マスカルポーネ」（150g、730円）

「もへじ北海道から 十勝リコッタ」（150g、680円）