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「白い恋人」の石屋製菓、お取り寄せ冷凍ケーキ第2弾は北海道産マスカルポーネを使った「サンマルク」
2021年7月8日 14:06
- 2021年7月8日 発売
「白い恋人」などで知られる石屋製菓は、オンラインショップ限定の冷凍ケーキ「シバレ・プレ」より、第2弾商品「サンマルク」を発売した。価格は5400円。
「サンマルク」は、上面をカラメリゼしたフランスの伝統菓子をISHIYAクオリティで仕上げたケーキ。3種類の層で構成されており、それぞれに美味しいこだわりを詰め込んだ。
ビスキュイ・アマンドの層は、北海道産バター・アーモンドプードルを使用した、しっかりとした食感かつ、くちどけのよい生地に、カラメルのパリッとした食感がアクセントとなっている。
マスカルポーネムースの層は、北海道産マスカルポーネに、上面のカラメルと相性のよいメープルシュガーを合わせ、マスカルポーネのコクと深みを引き立たせた。
ショコラムースの層は、ダークチョコレートを使用し、カカオのしっかりした味わいを活かしながら、ビスキュイ・アマンドとマスカルポーネムースの甘さを引き立たせた。
また、8月には新商品の「ミルフィーユ」の発売を予定している。
