サラダクラブ、「しゃぶしゃぶ用カット野菜」4商品を9月1日発売

しゃぶしゃぶのイメージ

　サラダクラブは、7月14日に開催したオンライン発表会において、「しゃぶしゃぶ用カット野菜」4商品を9月1日に発売することを明らかにした。

　同社では、昨年11月～今年4月にかけて、しゃぶしゃぶ用のカット野菜と鍋つゆをセットにしたキット「ベジしゃぶ」を試験的に販売してきた。同社 取締役商品本部長の幣匡敏氏によれば、サラダ用のカット野菜の市場は成長が鈍化しているが、こうした鍋セットなどのキットの売上が伸びており、今後も成長が見込めるという。

　鍋料理で用いられる食材としては、白菜や長ねぎが定番で、にんじんや大根がそれらに続き人気となっているが、最近ではキャベツの人気も高まっており、近年、鍋つゆの売れ行きが好調で、専門の外食チェーンなども登場していることから、“しゃぶしゃぶ”にフォーカスしたカット野菜のキットを販売することにした。

　詳細については、8月25日に発表される予定。