銀座コージーコーナー、ショコラスイーツ7品が登場する「こだわりショコラフェア」

銀座コージーコーナー「こだわりショコラフェア」

　銀座コージーコーナーは、全国の生ケーキ取扱店でショコラスイーツ全7種をラインアップする「こだわりショコラフェア」を2月4日から実施する。

「フレーズミロワール」は、口どけがなめらかなチョコムース・濃厚な味わいの生チョコ・ほんのり甘酸っぱいベリージャムを重ねて、旬の苺である「紅ほっぺ」を飾ったケーキ。ラズベリーグラサージュの赤色が鮮やかで魅惑的。価格は518円で、2月28日ごろまで販売する。

「ショコラミロワール」は、まろやかな味わいのミルクチョコムース・ほろ苦いスイートチョコムースを重ねて、ココアグラサージュで仕上げたケーキ。2種のチョコムースが味わいを深くする。価格は510円で、2月28日ごろまで販売する。

「苺チョコショートグランデ」は、チョコチップ入りチョコクリームをココアスポンジでサンドし、チョコクリームで仕上げたバレンタイン限定のケーキ。上面に苺とブルーベリーをトッピングする。シェアできるサイズで、価格は1490円。2月14日ごろまで販売する。

「デコポンのチョコタルト」は、季節の柑橘「不知火（しらぬひ）」を使ったジャム・スポンジと、チョコガナッシュを重ねて、デコポンを飾るタルト。チョコの甘みが、柑橘のさわやかな甘酸っぱさを引き立てる。価格は518円で、2月28日ごろまで販売する。

「スフレワッフル（あまおう苺＆ベルギーショコラ）」は、爽やかな香りと濃厚な甘みが特徴の「あまおう苺」を練り込んだいちごホイップクリームと、芳醇なベルギー産チョコレートを使用したチョコカスタードをサンドしたワッフル。価格は194円で、5月8日ごろまで販売する。

「ジャンボシュークリーム（チョコ）」はベルギー産のチョコレートをブレンドして、深みのある味わいに仕上げたチョコカスタードを、風味ゆたかなシューに詰めたシュークリーム。価格は151円で、2月24日ごろまで販売する。

「ベルギー産チョコのチーズスフレ」は、人気だという「チーズスフレ」に、ベルギー産チョコレートをプラスしたスフレ。口の中でほどける深みのあるチョコレートのほろ苦さを楽しめる。価格は680円で、2月28日ごろまで販売する。

「フレーズミロワール」（518円）

「ショコラミロワール」（518円）

「苺チョコショートグランデ」（1490円）

「デコポンのチョコタルト」（518円）

「スフレワッフル（あまおう苺＆ベルギーショコラ）」（194円）

「ジャンボシュークリーム（チョコ）」（151円）

「ベルギー産チョコのチーズスフレ」（680円）