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ファミマ、西日本エリア代表のストアスタッフが考えた「ホットケーキなスフレ・プリン」
2022年2月18日 12:15
- 2022年2月22日 発売
ファミリーマートは、「わくわく働けるお店」の一環として2021年9月に開催した「スフレ・プリン フェスティバル」で、全国6エリアのストアスタッフから、ファミリーマートの人気ナンバーワン・オリジナルスイーツである「スフレ・プリン」の新フレーバーのアイデアを募集。各エリアで代表となった「スフレ・プリン」6種類を発売した。
その中で最も売り上げが好調だった西日本エリア代表の「ホットケーキなスフレ・プリン」を2月22日に発売する。価格は298円。バター入りクリームが甘じょっぱさを引き立てるという。
発案スタッフのコメント
ファミリーマート中村具同店（高知県）店長
「私たちが考案した商品を、これまで以上にたくさんのお客さまに食べていただける！」と思うと、うれしさとともに、今まで以上に身が引き締まる想いです。試作品を作る際には、見た目・味ともにホットケーキのイメージをしっかりと再現することにとても苦労しました。見た目では仕上げのバター入りクリームがポイントで、幅や面積など細かい部分までこだわり、スフレの焼き色や食感にムラが出やすいため、納得できるクオリティになるまで何度もテストを重ねました。味の部分では、カラメルソースの濃さや量を1番美味しく食べて頂けるバランスに調整するのが難しかったです。
全国のスタッフのアイデアから選ばれた、「ホットケーキなスフレ・プリン」がついに全国発売となり今からとても楽しみです。スフレ・プリンを食べて、より多くのお客さまに笑顔になって頂きたいです！
スフレ・プリン新フレーバー順位結果
2位： 「りんごのスフレ・プリン～焼きりんご入り～」（中日本エリア）
3位： 「チョコバナナスフレ・プリン～チョコクッキー入り～」（北日本エリア）
4位： 「レモンチーズのスフレ・プリン」（東日本エリア）
5位： 「紅芋とチョコのスフレ・プリン～ホワイトソースを添えて～」（沖縄エリア）
6位： 「塩コクっとうスフレ・プリン」（南九州エリア）
