明治、ピスタチオをまるごと入れた「ピスタチオチョコレート」

ピスタチオチョコレート

　明治は3月1日、「ピスタチオチョコレート」を発売する。価格は237円前後。

　ピスタチオ特有のやわらかな食感や旨味を楽しめるナッツチョコレート。カリフォルニア産ピスタチオをまるごと使い、ほんのり塩を効かせたチョコレートで包んでおり、チョコレートには華やかな香りが特徴のペルー産カカオとピスタチオペーストも使用し、コク深い味わいとなっている。

　殻を除いたピスタチオの輸入量は2017年ごろから増加し、2012年に比べると2020年は約2.3倍となった。ピスタチオブームによる製菓材料としての需要が増えたためで、ピスタチオを使用した食品の市場は拡大していきている。同社は、「ピスタチオチョコレート」の販売を通じて、ナッツチョコレート市場の活性化を図るという。

殻を除いたピスタチオの輸入量