ファミマ「ファミマルKITCHEN PREMIUM」から素材や製法にこだわったバターチキンカレー/グリーンカレー/ビーフカレー/マッサマンカレー

「ファミマルKITCHEN PREMIUM」からカレー4種

　ファミリーマートは、2021年から取組んでいる5つのキーワードの1つである「もっと美味しく」の一環として、「ファミマルKITCHEN PREMIUM」の新商品であるカレー4種類を5月17日に発売する。

　香ばしい炙り焼きチキンが入った「バターチキンカレー」、本場、タイで作った「グリーンカレー」、ごろごろ牛肉の「欧風ビーフカレー」、さらに、世界一おいしい料理と言われる「マッサマンカレー」の4種類で、価格は各398円。

香ばしい炙り焼きチキン！バターチキンカレー

本場タイで作った！！グリーンカレー

ごろごろ牛肉の欧風ビーフカレー

ココナッツの香りとコク マッサマンカレー

「香ばしい炙り焼きチキン！バターチキンカレー」は、22種類のスパイス＆ハーブとカシューナッツペーストを使用した濃厚なバターチキンカレー。具材には、直火で炙り焼きすることで鶏肉の旨みを閉じ込めた、国産のチキンを使用している。

「本場タイで作った！！グリーンカレー」は、香り豊かなレモングラス・スイートバジルを使用。さらに、コブミカンの葉や皮、パクチーの種や根など、日本では手に入りづらい原料も使用している。味の決め手に「カピ」（シュリンプペースト）を加え、ココナッツミルクを煮詰めることで、独特の風味と甘みを引き出した。

「ごろごろ牛肉の欧風ビーフカレー」は、ごろごろとした牛肉と焙煎したルウのコクや旨みのある、奥深い味わいのビーフカレー。苦味の中に旨味、甘み、スパイス感がしっかりと感じられるクラシックなタイプに仕立てた。

「ココナッツの香りとコク マッサマンカレー」は、ココナッツミルクをふんだんに使用し、カシューナッツペーストと合わせることで奥深いナッツのコクを感じられる味わいに仕上げた。レモングラスやナンプラー、タマリンドペーストなどを使用し、クセになる香りと風味が、また食べたくなる本場の味わいを再現した。