かっぱ寿司、本格ラーメンシリーズ第21弾「我流麺舞 飛燕」監修「札幌味噌ラーメン」

本格ラーメンシリーズ第21弾「我流麺舞 飛燕」監修「札幌味噌ラーメン」

　かっぱ寿司（カッパ・クリエイト）は、本格ラーメンシリーズ第21弾「我流麺舞 飛燕」監修「札幌味噌ラーメン」（495円）を9月7日に発売する。

　北海道産白味噌に、北海道産たまねぎを加えた甘みとコクのある味噌ラーメンスープは、濃厚な鶏白湯スープがベースとなっており、よりまったりとした旨みを楽しめる。さらに、にんにく、しょうが、ラード、ごま油のコクと香ばしさで、つい最後の1滴まで飲み干してしまう1杯になっている。

　トッピングには、札幌味噌ラーメンに欠かせない「バターコーン」（165円）を用意している。

「我流麺舞 飛燕」店主の前田修志氏は、「北海道と神奈川県、距離のある中で何度も味見をし、手直しをし、お互いが納得いくまで作り上げた今回の商品は『飛燕』の味と北海道の伝統の味を融合したラーメンになっております」とコメントしている

「我流麺舞 飛燕」監修「札幌味噌ラーメン」（495円）

「バターコーン」（165円）

「我流麺舞 飛燕」店主 前田修志氏