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ファミマ、オリジナルチョコレート「エクアドル・スペシャル」を使った「ザッハトルテ」「ガトーショコラ」など発売
2022年9月29日 16:00
- 2022年10月4日 発売
ファミリーマートは、オリジナルチョコレート「エクアドル・スペシャル」を使ったスイーツ4品を10月4日に発売する。
エクアドル・スペシャルは、エクアドル原産のファインカカオ「アリバ種」を使用し、エクアドルを代表するチョコレートメーカーである「リパブリカ デル カカオ」社と、「ケンズカフェ東京」の氏家健治シェフの協力のもと開発したファミリーマートオリジナルのクーベルチュールチョコレート。
カカオ豆からチョコレートになるまでを一貫して行うBean to Bar製法で、エクアドル産カカオ本来の華やかな香りと濃厚なコクを生み出し、柔らかな苦みと酸味のバランスが特徴。
なお、エクアドル・スペシャルを使った「生チョコ餅（4個入）」（258円）は全国展開中。
ファミマ「エクアドル・スペシャル」を使ったスイーツ
・「ザッハトルテ」（328円）
・「濃厚ショコラエクレール」（195円）
・「ガトーショコラ」（248円）※東日本エリアでは販売中
・「チョコマドレーヌ」（180円）※東日本エリアでは販売中
