十日町産魚沼コシヒカリの米粉を使ったグルテンフリーの「すこやかケーキ」、JR東日本のECサイトで発売

7大アレルゲン不使用のケーキ

　JR東日本クロスステーションは、タカキベーカリーブランドの「すこやかシリーズ」のケーキ3品をJR東日本のECサイト「JRE MALL」などで10月24日に発売。クリスマス限定のケーキ3品も11月1日から予約を受け付ける。

　タカキベーカリーから技術協力を受けて、卵や乳製品、小麦など7大アレルゲンを使わずに製造したケーキで、新潟県十日町産魚沼コシヒカリの米粉で作ったスポンジケーキに、豆乳で作ったホイップクリームを使用している。

　いずれも5号サイズで、冷凍便で届けられる。食べる際は冷蔵庫で8時間、ゆっくり解凍する。急に解凍するとクリームの状態が悪くなる。美味しく解凍するためには食べたい日の前日までに届くように注文することを推奨している。

7大アレルゲン不使用「すこやかケーキ」

発売日： 2022年10月24日（通年販売）
商品：
・「タカキベーカリー すこやかフルーツケーキ」（4864円）
・「タカキベーカリー すこやかチョコレートケーキ」（4472円）
・「タカキベーカリー すこやかストロベリーケーキ」（4016円）

「すこやかケーキ」の詳細

卵・乳・小麦を使用しない「オリジナルクリスマスケーキ」

予約受付期間： 2022年11月1日～12月5日
配達可能期間： 2022年12月21日～24日
商品：
・「クリスマスフルーツケーキ」（3800円）
・「クリスマスいちごレアケーキ」（4000円）
・「クリスマスカフェクリームケーキ」（3800円）

「オリジナルクリスマスケーキ」の詳細

「タカキベーカリー すこやかフルーツケーキ」

「タカキベーカリー すこやかチョコレートケーキ」

「タカキベーカリー すこやかストロベリーケーキ」

「クリスマスフルーツケーキ」

「クリスマスいちごレアケーキ」

「クリスマスカフェクリームケーキ」