銀のさら、上品な脂のりと引き締まった身が絶品「岩手大槌サーモントラウト」

銀のさら「岩手大槌サーモントラウト」

　宅配寿司「銀のさら」は、「岩手大槌（おおつち）サーモントラウト」を11月16日～12月23日の期間限定で販売する。

　三陸特有のリアス式海岸で、黒潮と親潮が交差する岩手県大槌の海で育てられた「サーモントラウト」は、「サーモン」より上品な脂のりで、身が厚く引き締まり、ほどよい甘みがある。

　また、岩手大槌で水揚げされた「サーモントラウト」の販売は、大手寿司チェーンでは「銀のさら」が全国で初めてとなる。数量限定で、価格は410円。