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くら寿司、この冬2回目の「かに」フェアを12月16日スタート
2022年12月13日 14:00
- 2022年12月16日～
くら寿司は、12月16日に「かに」フェアをスタートする。
同社によると、漁獲量の減少のほか、燃料費の高騰、円安といった状況下で、ズワイガニの仕入れ価格が高騰しており、10月にアラスカ沖でのズワイガニ禁漁が発表されたことで、仕入れが困難な状況になっているという。そうしたなか、同社では複数の仕入れルートを開拓することで安定した供給体制を構築しているとのことで、この冬2回目となる「かに」フェアが開催されることになった。
同社が目玉としてアピールするのは「生本ズワイカニ二種盛り」（345円）。身を丸々一本使った棒肉と、濃厚な甘みが味わえるフレークで、生ズワイガニの風味が楽しめる。あわせてボイルした「本ズワイガニ二種盛り」（345円）も提供される。
このほか、「丸ズワイガニ 大（一貫）」（250円）、「贅沢かににぎり」（250円）、「かにみそ軍艦」（115円）、「かにユッケ軍艦」（165円）、「かに茶碗蒸し」（330円）、「かに甲羅グラタン」（580円）といったメニューが用意されている。
極みの逸品シリーズでは、「豪華かにサーモン盛り合わせ」（980円）が提供される。こちらでは、かにと生サーモンのいくら添え、生サーモン、あぶり生サーモン、生ズワイガニ棒肉、かににぎり かにみそ添えを一皿で楽しめる。
フェアのラインアップには含まれないが、「かにあんかけうどん」（450円）、「大切り生サーモン」（115円）が同時期に提供されるほか、同社が第4回 日本サービス大賞で農林水産大臣賞を受賞したことを記念し、「オーガニックはまち」（250円）が12月16日から期間限定で提供される。
