かっぱ寿司「かっぱの本鮪祭り」、とろ/とろ炙り/上赤身が登場。あん肝/白子/うになどの冬ネタも

かっぱの本鮪祭り

　かっぱ寿司（カッパ・クリエイト）は、「かっぱの本鮪祭り」を12月14日～26日に、「かっぱの冬！ごちネタ」を12月14日～2023年1月9日に行なう。

「かっぱの本鮪祭り」では「鮪の王様」と呼ばれる「本鮪」の、最も美味しさが感じられると言われる赤身をぶつ切りにした「本鮪上赤身ぶつ切り包み」を1貫110円で販売する。

　本鮪の脂の甘みを堪能できる3品「本鮪とろ」「本鮪とろ炙り」「本鮪とろわさびのせ」は、店内で切りつけ、飾り包丁を入れて提供する。価格はいずれも1貫363円。

　また、「かっぱの冬！ごちネタ」では、クリーミーな「真鱈白子ポン酢ジュレ」（2貫187円）、海のフォアグラあん肝を使った「あん肝ポン酢ジュレ」（2貫110円）、年末年始定番の松前漬け風軍艦「いか刺したくあん松前風」（2貫110円）などを用意している。

かっぱ寿司「かっぱの本鮪祭り」

かっぱ寿司「かっぱの冬！ごちネタ」