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ほっともっと「ひるぜん焼そば弁当」、岡山県限定発売
B-1グランプリでゴールドグランプリ受賞「ひるぜん焼そば好いとん会」公認
2023年5月11日 10:00
- 2023年5月15日 発売
持ち帰り弁当の「Hotto Motto(ほっともっと)」(プレナス)は、「ひるぜん焼そば弁当」を岡山県限定で、5月15日に発売する。「ご当地グルメでまちおこしの祭典!第6回B-1グランプリin姫路」でゴールドグランプリを受賞した「ひるぜん焼そば好いとん会」の公認商品となる。
岡山県北部の蒜山(ひるぜん)地域では、昭和30年代頃から、冬の保存食として各家庭で作られていた味噌を使った焼そばやジンギスカンが食べられていた。その中で、蒜山にあった食堂が、味噌をベースにニンニク、玉ネギ、リンゴなど、さまざまな材料や調味料を合わせた独自の味噌だれを使い、親鳥(かしわ肉)とキャベツを入れて提供した焼そばが評判になり、ひるぜん焼そばとして知られるようになった。