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ローソン、具のないカップ麺「スープ激うま！」発売。「札幌味噌ラーメン」と「京都背脂醤油ラーメン」

編集部：稲葉隆司

2025年1月22日 14:00

2025年1月28日発売

株式会社ローソン商品本部飲料・加工食品部マーチャンダイザー妹尾（せのお）翔氏

　ローソンは新作カップラーメン「スープ激うま！札幌味噌ラーメン」と「スープ激うま！京都背脂醤油ラーメン」を1月28日に発売するのにあたって都内で説明会を開き、商品本部飲料・加工食品部マーチャンダイザー妹尾（せのお）翔氏が商品を紹介した。

「スープ激うま！」シリーズは、「高品質なカップラーメンをお手頃価格で食べたい」という声を受けて開発され、2024年10月に第1弾として「激辛味噌ラーメン」と「濃厚豚骨ラーメン」を発売。平均的なカップ麺商品の売れ行きの1.5～2倍のスピードで売れたことから、第2弾として「札幌味噌ラーメン」と「京都背脂醤油ラーメン」が企画された。

ローソン「スープ激うま！」シリーズ第2弾

発売日： 2025年1月28日
※販売期間は2か月ほどを見込むが売れ行き次第では早期終了
価格：
・「スープ激うま！札幌味噌ラーメン」（238円）
・「スープ激うま！京都背脂醤油ラーメン」（238円）
※「京都背脂醤油ラーメン」は「背脂」を「かやく」として添付

「スープ激うま！京都背脂醤油ラーメン」と「スープ激うま！札幌味噌ラーメン」

　このシリーズの一番の特徴は「具材をなくすことでお手頃価格」を実現しているところ。カップ麺メーカーと共同で行なった調査で、消費者がカップ麺に求める要素として「スープ」「麺」に対して「具」の優先度が低かったことや、コンビニのカップ麺で売れているものの平均価格は240～250円付近であることから、品質が高くてお手頃という商品設計のために、大胆に具材のないカップ麺とした。

　その分、スープとノンフライ麺にはこだわっており、第1弾商品に対する客の評価は高く、SNSの反応もよかったことから、「スープが主役」というコンセプトがニーズとマッチしたと自信を深めている。

　第2弾でもスープにこだわっていて、「札幌味噌ラーメン」はラードを使って野菜を炒めた味を、「京都背脂醤油ラーメン」は京都でポピュラーであり人気の背脂醤油のコクのある味を再現している。

　第1弾で合わせて購入されていた商品はやはりおにぎりで、SNSではそのおいしいスープを最後まで味わおうとスープにおにぎりを投入する食べ方がよく投稿されていたという。今回もこだわってつくったスープをぜひ味わっていただきたいとしている。