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嘉之助蒸溜所、ほどよくピートを感じさせる夏にピッタリのジャパニーズウイスキー「嘉之助シングルモルト PEATED」発売

野村シンヤ

2025年3月15日 17:00

2025年5月22日発売

小正嘉之助蒸溜所「嘉之助シングルモルト PEATED」

　小正嘉之助蒸溜所は、フラッグシップウイスキー「シングルモルト嘉之助」に新たな個性を加えた数量限定商品「嘉之助シングルモルト PEATED」を5月22日に発売する。アルコール度数は48％、700mL瓶で価格は1万450円前後。

　同商品は鹿児島・吹上浜の潮風が育む「シングルモルト嘉之助」に、スモーキーなフレーバーを持たせたシングルモルト。伝統的なワームタブ式コンデンサーを搭載した3基の銅製ポットスチルを駆使したピート原酒の製造、同社のDNAともいえる焼酎リチャー樽やバーボン樽での熟成、そして6年熟成のスペイン産辛口シェリー酒「マンサニーリャ樽」をアクセントに加えることで、スモーキーな余韻に重なるシトラスやハーブのフレッシュなニュアンスを引き出している。

　テイストはカシスのような甘酸っぱさに、ハーブやシトラスのフレッシュなアロマ、洋ナシのようなジューシーな甘さが広がり、ピート由来のベーコンの旨味や、ほのかな塩気が重なる仕上がり。ストレートやロックはもちろん、のどごしのさわやかなハイボールが夏にはとくにお勧めとのこと。