タリーズ、ペルー接ぎ木プロジェクト「ペルー ティピカ 100％」限定発売

タリーズコーヒージャパン「ペルー ティピカ 100％」

　タリーズコーヒージャパンは「ペルー ティピカ 100％」を10月15日にコーヒーマスター在籍店舗にて数量限定で発売する。内容量150gで価格は2550円。

　本商品は、さくらんぼのような優しい甘みと、カラメルを思わせるまろやかな風味が調和した上質な余韻が楽しめる。“高品質な品種を未来に継承し、美味しいコーヒーを次世代へ届けたい”という想いのもと、2019年より「ペルー センフロカフェ農協」と共同で推進している取り組みとなっており、接ぎ木技術を活用し、耐病性や生産性の高い品種の根に、希少で高品質なティピカ種やゲイシャ種を接ぎ合わせることで、持続可能な栽培と品種の保全を目指している。

　パッケージはペルーの伝統衣装に見られる装飾や織り模様をモチーフにデザイン。黒を基調に、鮮やかなグリーンを差し色にして、コーヒーの力強さとティピカ種の繊細な味わいを表現している。

コーヒーチェリー（ティピカ種）

アラビカ種の原種に近いといわれるティピカ種の下にロブスタ種を接ぎ木している状態