ココイチ、スパイスとココナッツミルクのまろやかさが融合した「ケララチキンスパイスカレー」を発売

ココイチの「ケララチキンスパイスカレー」

　カレーハウスCoCo壱番屋（壱番屋）は、「ケララチキンスパイスカレー」を4月16日に発売する。価格は1144円（店内飲食、ライス250g/辛さ普通）。

　人気の「スパイスカレーシリーズ」で、南インドのケララ州で親しまれている「ケララチキンカレー」に着目。マスタードシードやクミンシードなど数種類のスパイスによる豊かな風味、ココナッツミルクのまろやかさ、青唐辛子のさわやかな辛みを合わせた味わい深いカレーソースにトマトでほのかな酸味を加え、すっきりと食べやすいスパイスカレーに仕立てた。

　具材には、ガーリックとブラックペッパーをきかせた、やわらかくも肉感を楽しめる大きめのチキンと、じゃがいもを合わせた。甘酸っぱいニンジンのアチャール（インド風の漬け物）を添えている。

ケララチキンスパイスカレー