ニュース

ファミマ、シュークリームのおいしさが進化!新食感の2商品を加え「絶品シュークリーム大集(シュー)合!」を実施

2026年5月12日 発売
ファミマの「絶品シュークリーム大集(シュー)合!」

 ファミリーマートは、人気のシュークリーム2品をリニューアルするとともに、ザクほろ・もちむに食感が楽しめる新作シュークリーム2品を5月12日に発売する。その発売に合わせ、「絶品シュークリーム大集(シュー)合!」キャンペーンを開始する。

 定番である「バニラたっぷり!濃厚カスタードシュー」(180円)は、バニラビーンズを従来の1.5倍使用して芳醇で濃厚な味わいにし、「クリームたっぷり!ダブルシュー」(198円)は、より生地を膨らませて大きくしカスタードとホイップクリームを増量した。

バニラたっぷり!濃厚カスタードシュー
クリームたっぷり!ダブルシュー

 また新作となる「ザクほろシュー(チョコクリーム)」(238円)は、ザクザクしながらほろっとした食感のクッキー生地を使い、口の中で「ザクほろ」食感が楽しめる。「もちむにシュー(ミルククリーム)」(213円)は、生地をもちもちに仕上げ、ふんわりとしたミルククリームを詰めた。

ザクほろシュー(チョコクリーム)
もちむにシュー(ミルククリーム)

 これらの商品展開は、「スイーツのファミマ」として打ち出す中でさらなる進化を目指したもので、同社では発表会を開催。商品本部 スイーツ部長 鈴木崇義氏が背景や商品について説明した。

株式会社ファミリーマート 商品本部 スイーツ部長 鈴木崇義氏

 鈴木氏は、2025年度のスイーツ施策としていちごスイーツやコラボ商品などが好調だったが、中高年女性の定番商品の展開が手薄だったと指摘。物価高が続くなかで「“失敗したくない”という心理が働き、未経験のジャンルの購入を避ける」傾向があるという。そこで、2026年度は「定番商品の育成とコスパのよい商品展開で“わかりやすさ”を打ち出していきたい」と鈴木氏は語った。

2026年社会背景
わかりやすさ~シンプルな仕立てのスイーツ

 その第一弾としてシュークリームにフォーカス。鈴木氏はシュークリーム2商品がファミマのスイーツの中で売上1位・2位となっていることを紹介し、「誰もが知っていて安心して買えるシュークリームに驚きやワクワクをプラスさせ、定番商品の強化を図りたい」と述べた。

2025年ファミリーマートデザートカテゴリ売上
定番商品と新商品の戦略

 そこで「バニラたっぷり!濃厚カスタードシュー」は、カスタードクリームを進化。50代~60代女性の支持を得ていることから、バニラビーンズを従来の1.5倍使用し、品質をさらにアップ。濃厚な卵感と芳醇なバニラの香りでよりリッチに仕上げた。従来のカスタードクリームと比べると、バニラビーンズの量が見た目でも増えているのが分かる。

「バニラたっぷり!濃厚カスタードシュー」のポイント
従来のカスタードクリーム(左)と比べると新カスタードクリームはバニラビーンズの量が増えている

「クリームたっぷり!ダブルシュー」は男性がよく購入していることから、カスタードクリームとホイップクリームを増量。クリームをたっぷり食べたいというニーズに応え、さらなる満足感を目指した。

「クリームたっぷり!ダブルシュー」のポイント

 新商品となる「ザクほろシュー(チョコクリーム)」は、これまでのクッキーシューとは違った食感を目指し薄いクッキー生地を使い、ザクっとしながらも口の中でほろっとする食感とした。

「ザクほろシュー(チョコクリーム)」のポイント

 さらに「もちむにシュー(ミルククリーム)」は、人気のもっちり食感に注目。4月に発売して好評となっている「超も~っちりパン」シリーズと一緒に開発を進め、スイーツでは今までにない大きめのサイズで“もちむに感”を表現している。

「もちむにシュー(ミルククリーム)」のポイント

 実際に試食したところ、「バニラたっぷり!濃厚カスタードシュー」はカスタードクリームがとてもなめらかで、バニラビーンズの香りがたっていた。舌触りも非常になめらかで、たっぷりのクリームで贅沢な気分が楽しめる。

試食した「バニラたっぷり!濃厚カスタードシュー」

「クリームたっぷり!ダブルシュー」は、その大きさに驚き! ほかのシュークリームと比べても大きいと分かるほどで、割るとたっぷりカスタードクリームとホイップクリームが入っている。食べると、味もボリュームも間違いなしという感じだった。

試食した「クリームたっぷり!ダブルシュー」

「ザクほろシュー(チョコクリーム)」は、口に入れると表面のザクザクした食感とともに、生地がほろほろとほどけていくような感覚だった。チョコクリームの濃厚さも楽しめた。

試食した「ザクほろシュー(チョコクリーム)」

「もちむにシュー(ミルククリーム)」は、生地を割る時点でほかのシュークリームとは違うもっちりさ! 口に運ぶとムニュっと感もあり、今までにないシュークリーム。ミルククリームとの相性もよく、口どけもよかった。

試食した「もちむにシュー(ミルククリーム)」

 5月12日から「ファミマルSweets」1品購入ごとに、次回「ファミマルSweets」が30円引きになるレシートクーポンを配布するほか、Xキャンペーンも展開する。鈴木氏は「売上110%を目指す」とし、「ほかの定番スイーツも順次リニューアルなどを図っていきたい」と語った。

レシートクーポンキャンペーン
Xキャンペーン
売上110%を目指す