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スプリングバレーブルワリー東京/京都、涼・旨辛グルメとクラフトビールを味わう「ENJOY! CRAFT 2026夏」開催
2026年5月22日 17:37
- 2026年6月1日～7月31日 開催
スプリングバレーブルワリーは、涼・旨辛グルメ×クラフトビールをテーマにしたイベント「ENJOY! CRAFT 2026夏」を、6月1日からスプリングバレーブルワリー東京・京都（SVB東京・京都）で開催する。また、同日から夏限定品の「SPRING VALLEY BREWERY フルーティセゾン」（350mL缶）を両会場で先行販売する。
本イベントは、前半と後半に分かれており、前半は“涼”の料理とクラフトビールが楽しめる2つのフェアを、東京と京都で実施する。後半は東京で「旨辛グルメ×クラフトビール フェス in SVB東京」を7月11日～12日に開催する（事前予約制）。香りや辛味の個性が異なるスパイスを使用した旨辛料理と、それぞれの料理に合わせてセレクトした最大18種のクラフトビールが体験できる。
またSVB東京限定で、ビアコーディネーターの資格を持つスタッフと会話を通してクラフトビールや料理が味わえる「PREMIUM COUNTER COURSE」の実施や、麹由来のやわらかな酸味に、四季柑（カラマンシー）とシークヮーサーの柑橘果汁を使用した「特醸 ～夏の柑橘和え～」も販売する。
「ENJOY! CRAFT 2026夏」前半
SVB東京開催「FRUITY SUMMER FAIR」
開催期間： 6月1日～7月10日
会場： スプリングバレーブルワリー東京（東京都渋谷区代官山町13−1 ログロード代官山）
内容： 「SPRING VALLEY BREWERY フルーティセゾン」を活用したオリジナル料理3品の提供＆SVB東京1階のシースルーLEDスクリーンで「SVB 2026 Summer」特別映像の放映
提供料理：
・「フルーティセゾンジュレの地鶏すだちうどん」（1500円）
・「魚介のシトラスマリネ」（1600円）
・「夏野菜カルピオーネ 塩レモン＆パンチェッタ」（750円）
PREMIUM COUNTER COURSE
提供開始日： 6月19日
コース時間： 2時間30分
価格： 1万円/人（フリーフロー付き）
提供内容： フルーティセゾン、冷製パスタ、特醸 ～夏の柑橘和え～など
SVB東京限定醸造「特醸 ～夏の柑橘和え～」
発売日： 6月15日
原材料： 大麦麦芽、小麦麦芽、ホップ、米麹、四季柑果汁、シークヮーサー果汁、コリアンダーシード
アルコール度数： 6％
SVB京都開催「涼やかな夏の新作フェア」
開催期間： 2026年6月1日～7月31日
会場： スプリングバレーブルワリー京都（京都府京都市中京区富小路通587-2）
内容： 旬の野菜やフルーツを使用した涼やかな料理2品の提供＆フルーティセゾンを含む「SUMMER BEER FLIGHT（飲み比べセット）」の販売
提供料理：
・「マンゴーと生ハム 京豆腐を使った白和えソース」（1400円）
・「京都産とうもろこしの冷製パスタ“フジッリ”カルボナーラ風」（1600円）
「ENJOY! CRAFT 2026夏」後半
旨辛グルメ×クラフトビール フェス in SVB東京
開催スケジュール：
［7月11日］11時～14時、15時～18時、19時～21時
［7月12日］11時～14時、15時～18時
※ラストオーダーは終了30分前
※7月11日19時～21時の回は内容と料金が異なる
定員： 各回150名程度（事前予約制）
料金： 事前予約 2800円、当日販売 3000円
内容： 入場料500円＋ビール（200mL）・フードと交換できる500円チケット5枚付き
チケット購入サイト： 旨辛グルメ×クラフトビール フェス in SVB東京（東京都）
