デニーズ“エリックサウス監修”第2弾「キーマカレー＆ガパオのあいがけそば」を発売。重厚なスパイスの違いを味わえる

デニーズ×エリックサウス「キーマカレー＆ガパオのあいがけそば」

　デニーズ（デニーズジャパン）は、「エリックサウス」監修メニュー第2弾として「キーマカレー＆ガパオのあいがけそば」を7月8日に発売する。価格は1540円。なお、第1弾で登場した「チキンビリヤニ」や「南インド風キーマカレー」も継続して販売する。

　今回販売する「キーマカレー＆ガパオのあいがけそば」は、エリックサウス総料理長の稲田俊輔氏が監修するメニューでは初の“和えそば（中華麺）”商品。デニーズの定番人気メニューであるガパオの具を使用し、一体感をもっとも感じる“適温”の常温帯で仕上げた和えそばに、エリックサウス監修のスパイシーで奥深い味わいのキーマカレーを添え、新感覚のエスニックそばに仕立てた。

　まずは、ガパオの和えそばをそのまま味わい、エスニックな香りと具材の旨みを堪能する。続いてキーマカレーを合わせることで重厚なスパイスのコクが加わり、ひと皿の中で味わいの変化を楽しめるとのこと。

「キーマカレー＆ガパオのあいがけそば」（1540円）

特設サイト： 南インド料理の名店「エリックサウス」監修カレー