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ロイヤルホスト「Apple Mango～ひと夏でめぐるマンゴーデザート～」でマンゴーパフェなど発売。アートも楽しめる

編集部：今井あかね

2026年7月9日 09:00

2026年7月15日～9月中旬販売

ロイヤルホスト「マンゴーのブリュレパフェ」「マンゴーのパフェ」など発売

　ファミリーレストラン「ロイヤルホスト」（ロイヤルフードサービス）は、季節デザート「Apple Mango～ひと夏でめぐるマンゴーデザート～」を7月15日から9月中旬まで販売する。メキシコ産グラシアスマンゴー（アップルマンゴー）を主役に、「豆花（トウファ）」や「東方美人茶風味ゼリー」といったアジアン食材と合わせたデザートをそろえる。

　ドリンクバーの茶葉ブランド「TEARTH（ティーアース）」からは、マンゴーの味わいを引き立てるティーペアリングも提案する。さらに、昨年に続きパラアーティストの輪島貫太氏（金沢アート工房）の作品とコラボしたコースターを用意し、「お皿の上のちいさな美術館」としてアートとデザートの共演も楽しめる。

Apple Mango～ひと夏でめぐるマンゴーデザート～

マンゴーのブリュレパフェ

価格： 1738円

マンゴーのブリュレパフェとローズヒップハイビスカス

　キャラメリゼした濃厚なクレームブリュレと、とろける食感のグラシアスマンゴーから始まるパフェ。ザクザクのアーモンドスライスやコクのあるバニラアイスクリーム、さっぱりとしたパイナップルソルベ、マンゴーアイス、華やかな香りの東方美人茶風味ゼリーへと、ひと口ごとに移ろう味わいを楽しめる。おすすめのティーペアリングはローズヒップハイビスカス。

マンゴーのパフェ

価格： 1298円

マンゴーのパフェとダージリン

　トップに上品な甘さのグラシアスマンゴーと濃厚なマンゴーアイスを盛り付け、最後までマンゴーの味わいを楽しめるマンゴーづくしのパフェ。華やかな香りの東方美人茶風味ゼリーや、カスタード、カラメルビスケットが絶妙なアクセントを添える。おすすめのティーペアリングはダージリン。

マンゴー＆豆花のあんみつ仕立て

価格： 1408円

マンゴー＆豆花のあんみつ仕立てとジャスミン

　主役のマンゴーと、夏にうれしいつるりとした食感のなかにほどよい“もったり感”と濃厚な風味を楽しめる豆花を中心に、寒天や白玉などを合わせた東洋風あんみつ。華やかな東方美人茶風味ゼリーがアクセントを添える。まずはそのままで、次にぜんざいをかけることで2度おいしく味わえる。おすすめのティーペアリングはジャスミン。

プチマンゴーパフェ

価格： ＋605円

プチマンゴーパフェとローズヒップハイビスカス

　385円以上注文の人限定で楽しめるプチデザート。ひと口サイズのグラシアスマンゴーとマンゴーアイス、グラノーラを合わせた、食後にちょうどよいサイズ。単品販売はない。プチデザート付きのセットは、＋385円でセットデザートを「プチマンゴーパフェ」に変更できる。

マンゴーデザートプレート（ドリンク付）

価格： 2420円
提供時間： 14時～18時

マンゴーデザートプレート（ドリンク付）

　14時～18時の時間限定で注文できるスペシャルプレート。プチマンゴーパフェ、マンゴーのプチブリュレ、マンゴー＆豆花、グラシアスマンゴー、プチパンケーキが一皿にそろい、多彩な味わいを少しずつ一度に楽しめる。ドリンクバーのTEARTHなどと一緒に、午後のひとときを華やかに彩る。

マンゴーデザートをめぐる「スタンプラリー」を実施

引換期限： 9月6日まで

　フェアに合わせ、「Apple Mango～ひと夏でめぐるマンゴーデザート～スタンプラリー」を実施する。対象は「マンゴーのブリュレパフェ」「マンゴーのパフェ」「マンゴー＆豆花のあんみつ仕立て」「マンゴーデザートプレート（ドリンク付）」の4商品。合計3品を注文してスタンプを3つ集めると、次回来店時に「プチマンゴーパフェ」がプレゼントされる。

※スタンプラリー対象商品全品を販売している店舗が対象
※スタンプカードの配布はなくなり次第終了
※店舗の食材調達状況により、期間内であっても内容変更またはスタンプ付与および特典引換を終了する場合あり
※詳細はスタンプカードを確認する必要あり

グラシアスマンゴーの店頭販売と開発担当者のこだわり

価格： 1800円

　主役のグラシアスマンゴー（アップルマンゴー）は、メキシコの太陽を浴びて育ち、熟度を見極めて収穫され、最短ルートの空輸で日本へ運ばれる。空港近郊の検品施設で一玉ずつ品質と熟度を確認し、食べごろの状態で店舗へ届く。今回は自宅でも味わえるよう、1日3個限定で店頭販売も行なう。

メキシコ産グラシアスマンゴー

　開発を担当したロイヤル株式会社商品本部商品開発部開発課の宇戸平智子氏は、台湾を旅した記憶をヒントに、贅沢な甘さのグラシアスマンゴーに「豆花」と「東方美人茶風味ゼリー」を掛け合わせたと説明する。豆花はつるりとした口当たりのなかにほどよい“もったり感”と濃厚な風味を感じられるように、東方美人茶風味ゼリーは一般的な烏龍茶とは一線を画す華やかで気品ある香りを引き出したという。