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ビッグボーイ、柔らかく甘みのある赤身をステーキで堪能！「アンガスサーロインステーキフェア」を実施

  • 編集部：友部珠枝

2026年7月9日 11:34

2026年7月16日～8月上旬 実施
ビッグボーイとヴィクトリアステーションの「アンガスサーロインステーキフェア」

　ハンバーグ＆ステーキレストラン「ビッグボーイ」「ヴィクトリアステーション」（ビッグボーイジャパン）は、「アンガスサーロインステーキフェア」を7月16日～8月上旬に実施する。

　今回使用するブラックアンガス牛は、大麦を中心とした穀物で肥育されたオーストラリア産の牛肉で、柔らかい肉質と甘みのある脂、旨みの詰まった赤身が特徴。柔らかい赤身に適度なサシが入ったサーロインを、カットステーキや厚切りステーキで提供する。

「サーロインカットステーキ＆大俵ハンバーグ」は、ブラックアンガス牛のカットステーキと「大俵ハンバーグ」を一緒に楽しめる食べ応えのある一品。300℃の直火で焼き上げることで肉汁をたっぷり閉じ込め、ジューシーで噛むほどに肉の旨みが広がる。

　また、サーロインの旨みをシンプルに堪能できる「サーロインステーキ」や、サーロインカットステーキにグリルチキンと手ごねハンバーグを組み合わせた「サーロインカットステーキのトリプルグリル」も販売する。さらに、夏季限定の「チミチュリソース」も用意する。

サーロインカットステーキ＆大俵ハンバーグ

価格： 150g 2189円、200g 2365円、250g 2585円

サーロインカットステーキ＆大俵ハンバーグ

サーロインステーキ

価格： 180g 3069円、280g 4169円
※国産わさびとガーリックチップ付き

サーロインステーキ

サーロインカットステーキのトリプルグリル

内容：サーロインカットステーキ80g、グリルチキン100g、手ごねハンバーグ100g
価格： 2035円

サーロインカットステーキのトリプルグリル