なか卯、ジューシーな希少部位使用の「絶品炭火焼き親子重」発売。とろっと卵と香ばしい鶏の旨み

なか卯「絶品炭火焼き親子重」

　丼ぶりと京風うどんの「なか卯」は、鶏もも肉の希少部位を使用した「絶品炭火焼き親子重」を8月19日11時に発売する。価格は690円から。

「絶品炭火焼き親子重」は、鶏1羽からわずかしか取れない希少部位「オイスターミート」を使用したこだわりの親子重。鶏もも肉のなかでも特にやわらかな食感とジューシーな味わいが特徴のオイスターミートを備長炭で香ばしく焼き上げることで、鶏肉本来の旨みを引き出した。シャキシャキ食感の白ねぎとともに、“こだわり卵”でふんわりととじて仕上げている。とろっとした卵のコクが、一口ごとに広がる鶏の旨みと炭火の香ばしさを引き立て、ごはんとの相性も抜群だという。

　同時に、濃厚な卵のコクが加わる「温たま絶品炭火焼き親子重」も発売する。まろやかな温たまが炭火で焼き上げたオイスターミートの旨みに合わさり、より贅沢な味わいが楽しめる。

なか卯「絶品炭火焼き親子重」概要

・「絶品炭火焼き親子重」（並盛690円、ごはん大盛790円）
・「温たま絶品炭火焼き親子重」（並盛800円、ごはん大盛900円）

温たま絶品炭火焼き親子重

絶品炭火焼き親子重

※持ち帰り可能
※一部店舗では価格が異なる