くら寿司、115円商品を“110円”に値下げ。サーモンなど33品目は値上げも。9月4日に価格改定

くら寿司「価格改定」実施

　くら寿司は「サーモン」「ゆず塩かつおたたき」などの価格を2026年9月4日に改定する。最低価格を115円から110円に引き下げるほか、1皿で2種類のネタを味わえる“相盛り”商品を初めて発売する。

くら寿司「価格改定」で最低価格を115円から110円に値下げ

開始日： 2026年9月4日
最低価格の改定：
・115円店舗→110円
・120円店舗→115円
・130円店舗→125円
・150円店舗→145円

　原材料価格の高騰や円安、エネルギーコストの上昇が続く中での改定。くら寿司はシステム化やAIの活用でコスト削減を進めてきたが、品質を自社努力だけで維持するのは困難になりつつあるとし、持続可能な供給体制を保つため一部商品の価格を見直した。

　値下げにあわせ、子どもに人気の「熟成びんちょうまぐろ」「ねぎまぐろ」「たまご焼き」「ハンバーグ」「コーン」などを、より注文しやすい価格に改定する。ファミリー利用が多いことをふまえたものだ。

サーモンと人気ネタを組み合わせた「相盛り」商品を“110円”で提供

価格： 110円
発売日： 2026年9月4日

　相盛りは、「サーモン」を「えび」「熟成びんちょうまぐろ」「たまご焼き」といった人気ネタと組み合わせ、1皿で2種類の味わいを楽しめる商品。

　商品設計の見直しにより、110円の商品は計37品目をそろえる。くら寿司は今後もラインアップを増やしていくとしている。

33品目は115円から“120円”に改定、看板「熟成まぐろ」は120円で据え置き

　一方、これまで最低価格の115円で提供していた「サーモン」「ゆず塩かつおたたき」「生えび」「大葉松いか」「赤貝」など33品目は120円に改定する。

　自社セントラルキッチンで熟成加工を施した看板商品「熟成まぐろ」は、業界最安値とする120円のまま据え置く。

※店舗により最低価格は異なる
※一部店舗では価格が異なる
※「熟成まぐろ」の業界最安値は回転寿司売上大手3社の通常価格帯の定番まぐろでの自社調べ