トマトの酸味とカルダモン・クミン・コリアンダーなどのさわやかなスパイスの風味が特徴のバターチキンカレー。バターを入れることでコクのある味わい。チキンはガラムマサラ、ヨーグルトなどに漬けこみ、スパイスの風味をより一層感じられる柔らかい食感に仕上げた
