おいしさの秘密と私のこだわり
スシロー、九州産「天然さば」「漬けごま天然さば」を2貫税込100円で
2024年4月15日 16:12
スシローは、4月10日～21日にかけて九州産の「天然さば」と「漬けごま天然さば」を税込100円で提供する「大大大大感謝の九州祭ばい！」を開催している。今回は仕入課の空龍太郎氏にこだわりのポイントを伺った。
――今回の商品の特徴を教えてください。
空氏：九州産の天然のさばを2貫税込100円でご提供します。天然のさばは身が引き締まっており、ほどよい脂のりと旨みがたまりません。天然さばの素材の旨さをダイレクトに感じる一皿を、税込100円で楽しめるこの機会にぜひご賞味ください。
――苦労したことはありますか？
空氏：現在開催中の「大大大大感謝の九州祭ばい！」に合わせて、九州産の鮮度がよく、身が引き締まったさばをご用意させていただきました。多くのお客さまにこだわって仕入れたさばをお手頃価格でお召し上がりいただきたく、全国約640店舗でお楽しみいただける量を確保いたしました。
――どんな人に食べてもらいたいですか？
空氏：すでに九州産の天然さばを食べたことがある方もそうでない方も、この機会にぜひ全国のスシローで「天然さば」をお召し上がりいただきたいです。店内で特製のごまだれに漬けた「漬けごま天然さば」も税込100円でご用意しておりますので、どちらもお楽しみいただけると嬉しいです。
――ありがとうございました。
