アラブ首長国連邦「パパロティ」

　くら寿司は、大阪・関西万博に参加する約70の国と地域の代表的な料理を再現したメニューを全国のくら寿司各店で1商品ずつ販売する「万博応援企画」を2月7日にスタートした。

　本誌では、メニュー開発に取り組んだ商品開発部 ジュニアマネージャーの中村重男氏に各メニューの特徴を伺ったので1品ずつ魅力をお伝えする。

パパロティ

地域：アラブ首長国連邦
料理名：パパロティ
使用食材：メロンパン、コーヒー練乳
料理の概要：中はふわふわで外はカリカリの甘いコーヒーカラメルでコーティングされた焼き菓子

商品開発部 ジュニアマネージャーの中村重男氏

――商品の特徴を教えてください。

中村氏：メロンパンような外がカリカリのパンに特製のコーヒー練乳ソースをかけてます。

――ありがとうございました。