ワインのプロがこっそり教えるベストバイ
コカ・イ・フィト・ネグレ 2015（赤）
2026年1月23日 12:00
- 価格：8140円（2025年12月8日現在）
ワインを購入しようと売り場を訪れたものの、種類が多すぎてどうやって選んだらいいのか分からない。でも、値段を考えると失敗もしたくない。そんなときに参考にしたいのがプロのアドバイスだ。
今回は、ワイン専門のECサイト「京橋ワイン」を運営するほか、飲食店や酒販店向けの卸売なども手掛けるワインキュレーション 商品開発部の上野さんにオススメの1本を伺った。
――このワインを選んだ理由を教えてください。
上野氏：華やかでお洒落なギフト・ボックス入りの赤ワインは珍しいです。本格的な味わいで、スペインワインがお好きな方にはもちろん、ちょっといいワインをお好き方にも、特別なプレゼントや贈答におススメしたく選びました。
――生産者や産地には、どんなストーリーや背景がありますか？
上野氏：このワインを造るコカ・イ・フィトは、スペイン北東部カタルーニャ州バルセロナ近郊の村出身のコカ・イ・フィト兄弟がオーナーを務めるワイナリーです。兄のトニが栽培と醸造を、弟のミケルがマーケティング業務を担当。本拠となる醸造所はカタルーニャ州モンサンのマスロイチ村にあります。このワインはカタルーニャ州、D.O.モンサン、兄弟のこの地域のテロワールへのリスペクトと愛がつまったワイナリーのトップキュヴェです。エレガントな美味しさはまず地元カタルーニャで話題となり、現在はアメリカを初めとして世界各国で大人気を博しています。
――このワインにあう最高のペアリングを挙げるとすれば何ですか？
上野氏：石灰岩土壌で栽培された樹齢50年のシラー、ガルナッチャ、カリニェナ（カリニャン、この地域ではサムソと呼ばれる）の絶妙ブレンド。厳選したブドウのみを用いて、フレンチオークおよびアメリカンオーク樽で12か月熟成させているので、味わい的にはフルボディです。かつて高級レストランのシェフを務めていた弟ミケルが提案する完璧なペアリングは「牛肉のたたき マスタードソース ブロッコリーのクスクス添え」とのことです。ほかにも赤身肉、ジビエ、ブルーチーズやウオッシュチーズもオススメだそうです。ご家庭ではローストビーフ、サーロインステーキ、ビーフシチューなどに合わせてお楽しみくださいませ。
――どんな場面で飲んでもらいたいですか？
上野氏：華やかでお洒落なギフト・ボックスなので、贈答用におススメです。ご自宅では、特別な日のディナーなどで、ボルドータイプの少し大きめのグラスでゆっくりと味わっていただきたいです。すでに10年経過して飲み頃になっていますが、さらに数年寝かせても変化が楽しめると思います。2015年がメモリアルヴィンテージの方にも。
