ワインのプロがこっそり教えるベストバイ
カサーレ・マッティア・フラスカーティ・セッコ・テッレ・ラヴィチェ 2024（白）
2026年5月29日 07:00
- 価格：2860円（2026年4月7日現在）
ワインを購入しようと売り場を訪れたものの、種類が多すぎてどうやって選んだらいいのか分からない。でも、値段を考えると失敗もしたくない。そんなときに参考にしたいのがプロのアドバイスだ。
今回は、ワイン専門のECサイト「京橋ワイン」を運営するほか、飲食店や酒販店向けの卸売なども手掛けるワインキュレーション 商品開発部 部長の成瀬さんにオススメの1本を伺った。
――このワインを選んだ理由を教えてください。
成瀬氏：イタリアワインを知り尽くすガンベロ誌の一流テイスターに「この価格帯のフラスカーティの中でも最高の1本だ」と言わしめたワインですが、飲んでみたくなりませんか？ 実際に飲んでみるとふくよかでリッチで、高貴でエレガント、しかしながら軽やかに飲める優しさです。ローマの食卓にいる気分でみなさまに楽しんでいただきたく選びました。
――生産者や産地には、どんなストーリーや背景がありますか？
成瀬氏：フラスカーティはイタリアでは「法王のワイン」とも呼ばれ、ローマを中心にイタリア全土で親しまれているご家庭の定番とも言うべきワインです。ローマ帝国時代の戦乱で荒廃した歴史がある中で、教会や修道院に守られた畑が戦後各地に広まり、当時の法王も愛飲していたと言われています。
――このワインにあう最高のペアリングを挙げるとすれば何ですか？
成瀬氏：ブイヤベースがオススメです。甲殻類、白身魚、オリーブ、ハーブの豊かな味わいと相性ピッタリです。
――どんな場面で飲んでもらいたいですか？
成瀬氏：お休みの日のブランチに、きりっと冷やしてご家族やご友人とのひとときに楽しんでいただきたいです。
テイスティングメモ
甘み： ドライ ●──── スイート
渋み： 控えめ ─●─── しっかり
酸味： 穏やか ───●─ キリッと
重さ： ライト ───●─ フルボディ
