くら寿司、おひとり様おせち「こせち」発売！

くら寿司「こせち」

　回転寿司チェーン「くら寿司」は、「新春・初売り」フェアを12月27日から期間限定で実施する。店内で気軽におせちが楽しめる「こせち」や、年末年始を彩る豪華なお持ち帰り寿司セットを販売する。

　本来みんなで分け合う「おせち料理」だが、「ひとり用おせち」の需要を受けて、「こせち」を店内メニューとして年末年始に提供する。「腰が曲がるまで長生きするように」という長寿の願いが込められた「焼き海老」、えびす南瓜の甘さを活かし、出汁をきかせてほっくりとやわらかく炊き上げた「エビスかぼちゃ含め煮」、肉厚の原木椎茸からじっくりと時間をかけて旨味を抽出し、薄味で柔らかく炊き上げた「椎茸含め煮」、年始を彩る「紅白のかまぼこ」など6種を盛り込んで、価格は500円。

　そのほか2022年の干支である虎や、お正月飾りの定番でもある鏡餅をモチーフにした「お正月和菓子」も登場する。