リンガーハット、国産白菜と柚子に鶏白湯スープを合わせた「柚子香る白菜ちゃんぽん」

リンガーハット「柚子香る白菜ちゃんぽん」

　長崎ちゃんぽん専門店「リンガーハット」は、「柚子香る白菜ちゃんぽん」を1月14日に発売する。価格はレギュラーサイズが890円、スモールサイズが690円。

　旬の国産白菜を160g使用した冬の季節メニュー（スモールサイズは80g）。芯はしっかり炊くことで柔らかい食感に、葉はさっと火をとおしてシャキシャキとした食感に仕上げた。スープは、2021年に発売した「鶏白湯の濃厚ちゃんぽん」と同じ鶏白湯スープを使用。濃厚ながらクセがないスープに、女性の意見を取り入れ、アクセントとして柚子の皮の爽やかな香りを加えた。

　別添えで同社京都工場特製の昆布と鰹の旨味がきいた「だし酢」が付き、味変を楽しめる。