とんかつ新宿さぼてん、さぼてんブランドポークを使った「SaboRED“とろ旨”メンチかつ」

とんかつ新宿さぼてん「SaboRED“とろ旨”メンチかつ」

　とんかつ新宿さぼてん（グリーンハウスフーズ）は、さぼてんブランドポーク「SaboRED（サボレッド）」を使用した「SaboRED“とろ旨”メンチかつ」を8月5日～10月31日に販売する。

「SaboRED“とろ旨”メンチかつ」は、スペインでは生ハム用のポークとして流通している純粋デュロックポークを使用しており、生ハムのように濃厚な脂のジューシーな旨味が口の中で贅沢に広がる。コショウのアクセントがスパイシーで暑い夏にぴったりのクセになる味わいで、おかずやビールのお供に相性抜群な一品という。

　また、製法にもこだわり、サイズと部位の異なるポークが外具と中具になる二重構造を採用。外具が中具を丁寧に包み込むなど製造工程にも手間をかけることで、一口嚙むと肉汁がジューシーに広がる“旨みの二重奏”を実現した。

とんかつ新宿さぼてん「SaboRED“とろ旨”メンチかつ」

・「SaboRED“とろ旨”メンチかつ」（320円）
全国のとんかつ新宿さぼてん デリカ店舗で販売
・「SaboREDセット」（1100円）
「SaboRED”とろ旨“メンチかつ」「SaboREDロースかつ」（100g）、「SaboREDたっぷりキーマカレー」各1点のセット。全国のとんかつ新宿さぼてん デリカ店舗で販売
・「SaboREDロースかつ SaboRED“とろ旨”メンチかつ御膳」（1950円）
SaboREDロースかつ、SaboRED“とろ旨”メンチかつのセット。全国のとんかつ新宿さぼてん レストラン店舗で販売
・「熟成三元麦豚ロースかつ SaboRED“とろ旨”メンチかつ御膳」（1550円）
熟成三元麦豚ロースかつ、SaboRED“とろ旨”メンチかつのセット。全国のとんかつ新宿さぼてん レストラン店舗で販売
・「SaboREDロースかつ グレープフルーツみぞれおろし御膳」（1800円）
全国のとんかつ新宿さぼてん レストラン店舗で販売
※御膳には、ごはん・お味噌汁・キャベツ・お漬物が付く

「SaboRED“とろ旨”メンチかつ」（320円）

「SaboRED”とろ旨“メンチかつ」

「SaboREDロースかつ」（100g）

「SaboREDたっぷりキーマカレー」

「SaboREDロースかつ SaboRED“とろ旨”メンチかつ御膳」（1950円）

「熟成三元麦豚ロースかつ SaboRED“とろ旨”メンチかつ御膳」（1550円）

「SaboREDロースかつ グレープフルーツみぞれおろし御膳」（1800円）