文明堂、看板商品のカステラをリニューアル

文明堂のカステラ

　文明堂東京は、看板商品のカステラを10月1日にリニューアルする。

　文明堂のカステラは、卵・小麦・砂糖・水飴といったシンプルな原材料を使用し、無添加で膨張剤を使わずに職人がふんわりと焼き上げている。

　同社では、「近年、おうち時間で美味しいものを食べたいというニーズの高まりに合わせて、もっと身近にカステラを召し上がっていただきたい」として、看板商品のカステラをリニューアルすることにした。今回のリニューアルでは、甘さを抑え、しっとり感がアップしているという。

　価格は1箱5切入の「文明堂のカステラ0.5A号」が675円、1箱10切入の「文明堂のカステラ1A号」が1350円。

　これに伴い、現在販売している「カステラ」「ハニーカステラ」は9月30日をもって終売となる。