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ベースフード、完全栄養食の冷凍デリ「ボロネーゼ」1食に必要な33種類の栄養素を満たす
2023年2月3日 11:15
- 2023年2月8日 発売
ベースフードは1食に必要な33種類の栄養素すべてを摂れる完全栄養食「BASE FOOD」の新たなライン「BASE FOOD Deliシリーズ」を展開。第1弾として完全栄養“冷凍”パスタ「BASE PASTA ボロネーゼ」をベースフード公式オンラインショップやAmazonなど、取扱販売店で2月8日から順次販売する。
牛と豚のゴロゴロとした肉とじっくり煮込んだ香味野菜が、全粒粉や大豆などをブレンドした麺によく絡み、贅沢濃厚なパスタ。1食でたんぱく質36.7g、食物繊維7.1g、鉄4.6mg、ビタミンC 45mgが摂れ、糖質は約35％オフ。
必要な栄養を摂りながら気になる糖質や塩分は控えめ。電子レンジで温めるだけですぐに食べられ、栄養バランスが気になる人のほか、ダイエット中で糖質を控えたい、自炊のレパートリーに悩んでいる、在宅勤務中に手軽に食事を済ませたいなどといったニーズに応える。
BASE PASTA ボロネーゼ
内容量： 340g
価格： 756円
販売場所： ベースフード公式HP オンラインショップ、Amazon、楽天、Yahoo!ショッピング、取扱販売店
開発者によると、目標は「レストランのソース」でレストラン品質で麺と相性のよいソースをどれだけクオリティ高くレシピに落とし込めるか、というのが挑戦だったという。
今回、麺の開発はベースフードが行ない、ソースの開発は味の素が協力。レストランで出てくるような、肉がゴロゴロしていて煮こみ感のあるソースに仕上げた。肉以外にもベースの味にこだわり、デミソースに香味野菜の香りを加えることでコクを出した。同商品の登場により、朝・昼だけでなく夜の食事の選択肢も増えた。
