モスバーガー＆カフェ、「デカフェ」のコーヒー/カフェラテ発売。いちごのスフレパンケーキも登場

モスバーガー＆カフェ「デカフェ」のコーヒー/カフェラテ

　モスフードサービスは、モスバーガー＆カフェの店舗で「デカフェ」（カフェインレス）のコーヒーとカフェラテを定番商品として、3月24日から販売する。

　モスバーガー業態として、カフェインレスコーヒーを提供するのは初となる。いずれもホットのみ提供する。

　アラビカ種100％のコロンビア産コーヒー豆のみを使用したストレートコーヒー。水処理によりカフェインを97％以上除去した。コロンビア産コーヒー豆の特徴である重厚な風味を残しながらもカフェインレスで、現在提供中のブレンドコーヒーとは異なる味わいに仕上げている。

　カフェラテにも同じ豆を使用し、エスプレッソの苦みを感じつつも、口当たりまろやかな味に仕上げた。

　また、春限定の「いちごミルク＜いちご果肉3％使用＞」や「北海道バター ふんわりスフレパンケーキ＜こだわり苺ソース＞」も販売する。

定番商品

・「デカフェ コーヒー（カフェインレス）」（400円）
・「デカフェ カフェラテ（カフェインレス）」（480円）

期間限定商品

・「いちごミルク＜いちご果肉3％使用＞」（490円）
・「北海道バター ふんわりスフレパンケーキ＜こだわり苺ソース＞シングル」（490円）
・「北海道バター ふんわりスフレパンケーキ＜こだわり苺ソース＞ダブル」（910円）

「いちごミルク＜いちご果肉3％使用＞」（490円）

　栃木県産「スカイベリー」を使用した濃厚ないちごソースとアイスミルクを合わせ、ホイップクリームといちごソースをトッピングした。「スカイベリー」は、非常に大粒で1粒が25g以上になる割合が高く、甘みと酸味のバランスがよくまろやかな味わいが特徴。

　また、広島県産のいちじくをすりおろして加えており、ほんのりといちじくの風味が感じられる。まろやかで甘酸っぱいいちごの味わいが、春の季節にぴったりのドリンクに仕上げた。

「北海道バター ふんわりスフレパンケーキ＜こだわり苺ソース＞シングル」（490円）

　しっとり・ふんわり食感のスフレパンケーキに、栃木県産「スカイベリー」を使用した濃厚ないちごソースと、北海道産バターをトッピングした。口当たりのふんわり感を楽しめるように焼き方にこだわり、バターの塩味と甘酸っぱいいちごソースがケーキの甘さと程よくマッチするという。テイクアウトもできる。

「北海道バター ふんわりスフレパンケーキ＜こだわり苺ソース＞ダブル」（910円）

　スフレパンケーキを2枚重ね、間にホイップクリームを絞った。食後のデザートとして複数人でシェアしても楽しめる。なお、店内飲食専用となる。