「明星 大砲ラーメン監修 クセが強くてクセになる超濃厚久留米とんこつ」5月15日発売

明星 大砲ラーメン監修 クセが強くてクセになる超濃厚久留米とんこつ

　明星食品は、カップ麺「明星 大砲ラーメン監修 クセが強くてクセになる超濃厚久留米とんこつ」を5月15日に発売する。価格は255円（税別）。

「大砲ラーメン」は、福岡県久留米市にある1953年創業のとんこつラーメンの老舗店で、九州地区で11店舗を展開。“呼び戻し"と呼ばれる技法で、70年間スープを継ぎ足し、釜を空にすることなく炊き続けたコク深いとんこつスープが特徴。

　今回、弾力のあるノンフライ麺を使用し、麺にどっぷり絡む濃厚な豚骨スープに、別添の豚骨の旨みと香りを加える液体スープを合わせた。