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京都北白川 ラーメン魁力屋、暑い日につるっとひんやり「冷やし肉つけ麺」発売
2023年6月20日 09:00
- 2023年6月21日 発売
京都北白川 ラーメン魁力屋は、創業以来初となるつけ麺「冷やし肉つけ麺」を6月21日より期間限定で販売する。
さっぱりとしながらもコクと旨味のある胡麻つけ汁に、フライドガーリックのザクザク食感が楽しめる特製ラー油を回しかけ、のどごしのよさにこだわったツルツルの平打ち中太麺が絶妙に絡む一杯に仕上げた。
こだわりのトッピング豚バラチャーシューは、冷たい状態でも美味しく食べられるよう、何度も試作を重ねたという。