サンマルクカフェ、昭和レトロなナポリタンとクリームソーダを発売

サンマルクカフェから昭和レトロなナポリタンとクリームソーダが登場

　サンマルクカフェは、昭和レトロをテーマにしたパスタとドリンクを6月30日に発売する。期間限定での提供となる。

　今回登場するのは「昭和レトロナポリタン」「昭和レトロクリームソーダ」「ニューレトロクリームソーダスムージー」の3商品。ナポリタンとクリームソーダは、昭和の喫茶店の定番をサンマルクカフェ風に再現したもので、スムージーは昭和の懐かしい見た目でありながらも新感覚の味わいを追求したメニューとなる。

　昭和レトロナポリタンは、昭和の喫茶店のナポリタンの味わいを再現したオリジナルソースを開発。ピーマンや玉ねぎ、きのこ、ウインナーを使い、食べごたえを出しつつ、トマトの風味で懐かしさを演出している。価格は、単品で860円、ドリンクとのセットで1060円～。パスタメニューを提供する一部店舗のみでの提供となり、在庫がなくなり次第終了となる。

昭和レトロナポリタン

　昭和レトロクリームソーダは、緑色が鮮やかなメロンソーダにソフトクリームを浮かべ、赤いチェリーをトッピングした昭和の雰囲気が漂うドリンク。炭酸の爽快感とまろやかなミルク感を楽しめる。価格は590円（Mサイズ）。

　ニューレトロクリームソーダスムージーは、クリームソーダの見た目をモチーフに、現代風にアレンジしたもの。メロンシロップにバニラアイスを加え、炭酸を飲んだときのような爽快感を演出するためにレモン果汁を少しだけ混ぜ、氷とともにミキサーにかけている。クリームソーダ同様にソフトクリームとチェリーがトッピングされている。こちらも価格は590円（Mサイズ）。

昭和レトロクリームソーダ

ニューレトロクリームソーダスムージー

　ドリンクの2品はテイクアウトにも対応しており、7月27日までの販売を予定している。

　マーケティング本部 マーケティング部 PR担当の吉田美咲氏によれば、ナポリタン用のオリジナルソースは半年ほどをかけてようやく完成した力作だという。「味わいがぼけてしまわないように、しっかりトマトの味わいを感じられるように試行錯誤し、トマトのうまみと、まろやかさの中にどこかで食べたことがあるような懐かしさを感じる、やさしい味わいに仕上げた」とのこと。

マーケティング本部 マーケティング部 PR担当の吉田美咲氏

　代表取締役社長の鎌田滋之氏は、「あまり知られていないが、生麺パスタを使用し、注文を受けてから茹であげている。グループに鎌倉パスタがあり、そのノウハウも活用している」としており、もちもちとした食感が楽しめる、かなりの実力派なのだとか。

実は生麺パスタを使い、注文を受けてから茹であげている

　一方のドリンクについて、吉田氏は「ともにクリームソーダを表現しながらも、異なる味わいが楽しめる。昭和レトロとニューレトロの違いを飲み比べていただきたい」としている。