日清食品、香港で人気の「譚仔三哥（タムジャイサムゴー）」が監修した「麻辣ラーメン」発売

日清食品「譚仔三哥監修 麻辣ラーメン」

　日清食品はカップ麺「譚仔三哥（タムジャイサムゴー）監修 麻辣ラーメン」を発売した。価格は278円前後（税別）。

　タムジャイサムゴーは、ミシュランガイドの「ビブグルマン」に3年連続で掲載される香港で人気のスープヌードル専門店。現地ではスパイスがきいた6種類のスープと10段階の辛さ、たくさんのトッピングを自分好みにカスタマイズでき、その組み合わせは100万通りを超えるいう。

　本商品では、具材を豚バラ肉・きざみ油あげ・イカ風味ボール・ネギの4種類に、スープをチキンベースに赤唐辛子や花椒などの9種類のスパイスを加えた“シビ辛”麻辣スープで、10段階ある辛さレベルの下から3番目にあたる「5小辣（ショウラー）」にした。タムジャイサムゴーで人気の組み合わせを、カップ麺で手軽に味わえるようアレンジされている。