ファミマ、煮干しラーメンの名店「ラーメン凪」監修の「ガッチリ！煮干混ぜ麺」発売

ファミマ「凪監修 ガッチリ！煮干混ぜ麺」（598円）

　ファミリーマートは「凪監修 ガッチリ！煮干混ぜ麺」を関東・甲信越地方と静岡県（一部店舗）のファミリーマート約6200店舗で発売した。価格は598円。

「ラーメン凪」は2004年に新宿歌舞伎町ゴールデン街のわずか4坪の店から創業したラーメン店で、全国各地の生産地から厳選された20種類以上の煮干を毎月5トン以上仕入れ、凪独自のブレンドで仕上げた濃厚な煮干しラーメンが人気となっている。

ファミマ「凪監修 ガッチリ！煮干混ぜ麺」

発売日： 2024年2月6日
価格： 598円
販売地域： 茨城県、栃木県、群馬県、埼玉県、千葉県、東京都、神奈川県、山梨県、長野県、新潟県（一部店舗）、静岡県（一部店舗）

「凪監修 ガッチリ！煮干混ぜ麺」は、煮干し粉末や煮干しから旨みを抽出したエキスを使った和えダレを、実際に凪で使用している小麦粉で作ったちぢれ麺と幅の広い一反麺の2種類を混ぜて仕上げられており、それぞれの食感の違いを楽しめるとともに、煮干しの風味豊かな香りを堪能できるとしている。