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ブロンコビリー「初夏サラダバー」4月26日から。ズッキーニ/オクラ/なす/そら豆など旬の野菜を楽しめる

2024年4月26日 開始

ブロンコビリー「初夏サラダバー」

 ステーキハウス ブロンコビリーは、ズッキーニやオクラ、ナス、そら豆など旬の食材をたっぷり使った「初夏サラダバー」を4月26日から季節限定で提供する。

 また、ランチメニューでは+506円でサラダバーが追加できるほか、サラダバーのみ楽しめる「単品サラダバー」を1188円で販売。単品のメインメニューに付けられるセットメニューも各種展開している。

新緑野菜のサラダ カリカリチーズ添え

新緑野菜のサラダ カリカリチーズ添え

 皮ごと生で楽しむズッキーニ、ほんのり甘いそら豆とキャベツをナンプラーを効かせた特製ドレッシングで和えた。カリッと香ばしいチーズスナックが、野菜の甘みを引き立たせる。

香り豊かな大葉のジェノベーゼパスタ

香り豊かな大葉のジェノベーゼパスタ

 爽やかな香りの旬の大葉をふんだんに使用し、大葉ペーストを使ったジェノバ風のさっぱり爽やかなパスタサラダ。ナスとトマトの夏野菜が彩りを添える。

オクラと枝豆のだし醤油あん

オクラと枝豆のだし醤油あん

 旬のオクラと枝豆、ブロッコリーとしめじに、とろ~りやさしい味わいの冷たい和風だしのあんが絡む。大きめカットした野菜は食べごたえがあり、それぞれの野菜の味わいも楽しめる一品。

もずくとオクラのとろ~り豆富

もずくとオクラのとろ~り豆富

 旬のオクラともずくのツルツルとした口当たりと、セロリの食感が楽しい豆富のサラダ。しょうがの風味が効いたさっぱりとした味わいが、お肉のこってり感をリセットするという。

さわやか日向夏ゼリー

さわやか日向夏ゼリー

 宮崎県特産の日向夏の爽やかな酸味と、オレンジピールの甘さとほろ苦さのバランスがよい、夏に人気のゼリー。

ランチメニュー

・ランチメニューに+506円で追加可能(ランチメニューはメイン・魚沼産コシヒカリ大かまどごはん/パン・たまごスープ付き)
・サラダバーのみの「単品サラダバー」(1188円)

グランドメニュー

・「ブロンコセット」(単品メニュー+660円)※新鮮サラダバー・魚沼産コシヒカリ大かまどごはん/パン・たまごスープ
・「新鮮サラダバーセット」(単品メニュー+550円)

ブロンコセット
新鮮サラダバーセット