スターバックス リザーブ ロースタリー 東京、秋のアフタヌーンティー「ロースタリー パスティッチーニ フライト」予約開始

スターバックス リザーブ ロースタリー 東京「ロースタリー パスティッチーニ フライト」（画像はイメージ）

　スターバックス コーヒー ジャパンは「スターバックス リザーブ ロースタリー 東京」で、同社のイタリアンベーカリーブランド「プリンチ」のドルチェやティーブランド「TEAVANA」のティーなどを楽しむ秋のアフタヌーンティー「ロースタリー パスティッチーニ フライト」を販売する。Webサイトでは予約の受付を開始している。

スターバックス「ロースタリー パスティッチーニ フライト」

提供期間： 2024年10月1日～31日予定
提供時間： 13時～、15時～、17時～（90分入替制）※なくなり次第終了
取扱店舗： スターバックス リザーブ ロースタリー 東京 2階 TEAVANAバー（東京都目黒区青葉台2-19-23）
価格： 6050円（店内飲食のみ）
内容： ドルチェ8種、セイボリー3種、ティー（4種類から1つ）
販売方法： Webサイトから予約

　秋らしい食材が彩るセットメニューで、3種の新作「メーレ」「ラムレーズン フォルマッジ」「ビニョラータ キャラメルナッツ」を含めた一口サイズのかわいらしいケーキや焼き菓子8種、サンドイッチなどのセイボリー3種、ティーを90分制で楽しむことができる。

「メーレ」は“カダイフ”と呼ばれる非常に細い麺状の生地に、キャラメル煮した弾力ある食感のジュレで固めたりんごをのせ、見た目もまるでりんごのようなドルチェ。ピスタチオをりんごのヘタに見立ててトッピングしている。

リンゴが主役の「メーレ」

「ラムレーズン フォルマッジ」は塩味をきかせたクランブル生地にクリームチーズとホワイトチョコレートのムースを2層仕立てにしつらえたドルチェ。シナモンスティックとクローブを一緒に漬け込んだほんのりスパイシーな風味漂う自家製ラム酒漬けレーズンをトップに飾り、クリームチーズソースの中にも散りばめている。

ラムレーズンの大人っぽさが引き立つ「ラムレーズン フォルマッジ」

「ビニョラータ キャラメルナッツ」は、「ビニョラータ（シュー生地）」をデコレーションしたドルチェで、コクのあるキャラメルソースにキャラメリゼした風味豊かなアーモンドのザクザク食感、手作りのプラリネが入ったバタークリームのなめらかな味わいが折り重なり、一口ごとに重層的な味わいが楽しめる。

秋らしくナッツをキャラメリゼした「ビニョラータ キャラメルナッツ」