ニュース
予約なしで大阪・関西万博グルメが食べられる！「ほっかほっか亭 MADE by HURXLEY」のメニュー公開
東ゲート近く「大阪ヘルスケアパビリオン」
2025年3月21日 16:41
- 2025年3月21日 公開
ハークスレイは、2025年日本国際博覧会（大阪・関西万博）で出店する提供メニューの概要を3月21日に公開した。
ハークスレイグループが出店するのは大阪メトロ 中央線 夢洲駅側ゲート「東ゲート」から徒歩約5分、大屋根リング外に位置する「大阪ヘルスケアパビリオン」内。
「ほっかほっか亭 MADE by HURXLEY」は、「ミライの食と文化ゾーン」1階に位置し、店舗へは大阪ヘルスケアパビリオンの来館予約不要で来場ができる。
大阪・関西万博の会場内で販売する「ほっかほっか亭 MADE by HURXLEY」の商品
ワンハンドBENTO
片手（ワンハンド）で主食・おかずを満足感たっぷりに味わうことができる、食物繊維やビタミン、ミネラルが豊富な十六穀米を使用したミライのお弁当を、料理研究家 小河知惠子さん監修のもと開発した。
海苔弁
価格： 500円 ※オープン記念価格
ほっかほっか亭の元祖「のり弁当」をベースにアレンジ。ひと口食べると、白身フライやちくわ磯辺など「のり弁当」が口の中に広がる。からしマヨネーズがアクセント。
ポークたまご
価格： 790円
食感にこだわり、黒こしょうのパンチが効いたポークミートと、やさしい味わいのたまご焼を挟んだ。
ベジカレー
価格： 890円
大豆ミートのキーマカレーと香ばしい味付けの焼きレンコンを挟んだベジタリアン向けメニュー。
鰻
価格： 1700円
鰻を贅沢に楽しめる一品。ふっくらと焼き上げたやわらかな鰻の蒲焼にタレをたっぷりとかけて、ヘルシーな十六穀米と一緒に日本の食文化を味わえる。
和牛
価格： 1700円
大阪産 銘柄和牛「なにわ黒牛」を使用した、すき焼仕立てのワンハンドBENTO。「なにわ黒牛」は希少価値の高い銘柄で、限られた飲食店舗でのみ味わえる。コクのある甘めのすき焼のたれに、やわらかい黒毛和牛包んだ。
5種セット
価格： 5580円
専用のBOXに入れて提供する全5種類のセット。
唐揚
ほっかほっか亭の代名詞でもあるこだわりの唐揚を万博仕様にアレンジ。料理研究家リュウジさんとコラボし、黒胡椒と花椒塩のパンチを効かせた特製スパイスを振りかけている。
お好み焼き
大阪で欠かせない粉もんでも、グルテンを抑えてヘルシーにしたいというミライをイメージし、オリジナルのお好み焼きを開発。軽い食感にこだわって、植物性タンパク質を中心に構成した。野菜を50％以上配合している。
アサイースムージー
スーパーフードの「アサイー」にライスミルクを使用し、自然な甘さを表現したタピオカ入りスムージー。ブルーベリーやバナナなどのフルーツと合わせて必要な栄養素を取り入れている。
