築地銀だこ、愛知の「西尾抹茶」を使ったクロワッサンたい焼き「黒みつ抹茶ミルク」発売

築地銀だこ「クロワッサンたい焼き『黒みつ抹茶ミルク』」

　築地銀だこ（ホットランド）は「クロワッサンたい焼き『黒みつ抹茶ミルク』」を、全国のたい焼取扱店舗で4月18日から期間限定で販売する。テイクアウト価格は302円。

「黒みつ」「ミルク」「あずき」の3つの素材を、抹茶を練りこんだクロワッサン生地で包んだ商品。上品な香りと鮮やかなうぐいす色が特徴の愛知県産「西尾抹茶」を使用した生地は、片面にざらめをまぶして専用の鉄板で一気に焼き上げることで、軽やかな食感と抹茶の風味、香ばしさが味わえるという。

　生地の中には、沖縄県産の黒糖を使った特製「黒みつソース」、北海道産の牛乳100％の「ミルククリーム」、北海道産あずきをていねいに炊き上げた「自家製餡」が入っており、和の素材をふんだんに使用した贅沢な味わいに仕上がっている。

「黒みつ」「ミルク」「あずき」の3つの素材を、「西尾抹茶」を練りこんだクロワッサン生地で包んでいる