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ファミマ、ひっくり返すと別の顔になる「オモテもウラもおいしいパン」発売

発表会では俳優の吉田鋼太郎さんと女優の八木莉可子さんが登場

編集部：湯野康隆

2025年10月6日 12:00

2025年10月7日発売

ファミリーマート「オモテもウラもおいしいパン」

　ファミリーマートは、ひっくり返すとクイニーアマン仕立てになっている「オモテもウラもおいしいパン」シリーズ3商品を10月7日に発売する。

ファミリーマートの「オモテもウラもおいしいパン」シリーズ

「デニッシュメロンパン×クイニーアマン」（185円）、「チーズケーキデニッシュ×クイニーアマン」（198円）、「アップルパイタルト×クイニーアマン」（198円）の3品がラインアップされており、それぞれ異なる食感と風味の組み合わせで楽しめる。

　同社では10月6日に発表会を開催し、商品本部スイーツ部副部長の鈴木崇義氏が開発の背景や商品の特徴などを説明した。

株式会社ファミリーマート商品本部スイーツ部副部長の鈴木崇義氏

　鈴木氏は昨今の米をはじめとした物価の高騰で、パンに切り替える人が増加していることを指摘し、「パンは朝から夜食までシーンを問わず食べられることから、これからも市場が発展する」と述べた。また、食のトレンドとしてカヌレとチュロスを掛け合わせた「カヌチュロ」に代表されるような「ハイブリッドグルメ」がトレンドとなっていること、「クイニーアマン」のアレンジ商品が登場していることを挙げ、「ファミマならではのクイニーアマンを提案したいと思い、“オモテもウラもおいしいパン”として提供する」と話した。

コメ価格高騰によるパンの購入頻度の変化

ファミマらしさを出した「オモテもウラもおいしいパン」

　今回の各商品にはクイニーアマンのように、底にはあめを敷いてザクっとした食感を表現。あめには発酵バターを使用しており、それぞれ違う食感を楽しんでもらいたいと、各商品の工夫を説明した。

　デニッシュメロンパン×クイニーアマンは、バター風味のビスケット生地をかけたデニッシュメロンパンの底に、発酵バター風味のあめを敷いて焼き上げられている。上のビスケット生地を底にも敷くことで、通常のクイニーアマンとメロンパンでは味わえないカリっとしながらザクッとした食感が魅力となる。

デニッシュメロンパン×クイニーアマン

　チーズケーキデニッシュ×クイニーアマンは、クリームチーズを使ったチーズケーキをしぼったデニッシュ生地の底に、発酵バターのあめを敷いて焼き上げられている。塩も使い、チーズケーキの濃厚さとあめの甘さの絶妙なバランスをカリッとした食感とともに楽しめる。

チーズケーキデニッシュ×クイニーアマン

　アップルパイタルト×クイニーアマンは、りんごフィリングを包んだアップルパイタルトの底に、発酵バターのあめを敷いて焼き上げている。りんごとの相性も考え、ハチミツフレーバーも加え、奥行きのある味わいと“カリほろっ”食感を実現している。

アップルパイタルト×クイニーアマン

　そして、CMキャラクターである俳優の吉田鋼太郎さんと女優の八木莉可子さんが登場した。吉田さんは、「オモテとウラで味わいが違って画期的。子育てや生活の忙しい時間の合間でほっとしたいときに食べたい。得した気分になるので、みなさんにも喜びを感じてほしい」、八木さんは「頭や体を使うので、仕事の合間やパワーチャージしたいときに食べたい。オモテとウラをひっくり返して食べてもどちらもおいしい。全種類違う味わいなので、みなさんにも食べてもらいたい」と話した。

CMキャラクターの吉田鋼太郎さんと八木莉可子さんが登場

　試食してみると、デニッシュメロンパン×クイニーアマンは、メロンパンのふわっと感の中にザクザクのあめがよい食感だった。チーズケーキデニッシュ×クイニーアマンは、クリーミーな味わいの中にあめの甘さが混じり合い、しっかりとあめが感じられる仕上がり。アップルパイタルト×クイニーアマンは、底がタルト生地ということもあり特にザクっとした食感で、あめの甘みとりんごの酸味で、あめの味わいが一層深く感じることができた。