なか卯、天然の国産ブリの旨みを味わう「天然漬けブリ丼」発売。ブリ倍量の“特盛”も登場

なか卯「天然漬けブリ丼」

　丼ぶりと京風うどんの「なか卯」は「天然漬けブリ丼」を期間限定で2月4日11時に発売する。

　濃厚な身の旨みと、とろけるような脂の甘みが特徴の天然の国産ブリを、鰹や昆布の出汁と醤油を使った特製ダレに漬け込んで旨みを引き出し、もっちりとした食感となめらかな舌触りに仕上げている。

　大盛などのほか、さらに並盛の2倍の量の漬けブリを大盛ごはんに盛り付けた「特盛」も販売する。価格はごはん小盛が890円、並盛が920円、ごはん大盛が1010円、特盛が1520円となっている。