コーヒーマスター監修「タリーズ コーヒーマスターズノート」発売。酸味とチョコレートの余韻際立つ

タリーズコーヒー「タリーズ コーヒーマスターズノート」

　タリーズコーヒージャパンは、コーヒー豆「タリーズ コーヒーマスターズノート」を5月13日に発売する。価格は1680円（150g）。

　タリーズ社内資格の「コーヒーマスター」が、“多様に広がるアイスコーヒーの味わいを楽しんでほしい”というコンセプトのもと開発した2026年限定のブレンドで、昨年好評を博した同名商品が、今年は夏のアイスコーヒー向けブレンドとして登場する。

タリーズのコーヒーマスターが着用するエプロン

　エチオピアを軸に、ブラジル、ブルンジの3カ国のコーヒー豆を使用。豆ごとに別々に焙煎してからブレンドする「アフターミックス製法」を用いて、それぞれの個性が引き立つブレンドに仕上げた。

　ベリーを思わせる明るい酸味と、舌の上を滑らかに通り抜ける上質な口あたり、チョコレートのような甘く心地よい余韻が広がる味わいだという。テイスティングワードは「Fruity,Velvety,Complex」。アイスコーヒーで抽出した際に立体的で華やかな風味が際立つよう設計しているが、ホットでも楽しめる。

　パッケージには、コーヒーマスターが着用しているエプロンのデザインを描き、コーヒー好きへのプレゼントにも最適とした。

アイスコーヒーで抽出した際に、立体的で華やかな風味が際立つ

　あわせて、「アイスコーヒースクール」を5月13日～8月末に開催する。「アイスコーヒーブレンド」と、シーズナルビーンズ2種を飲み比べできる体験型コースで、自宅でアイスコーヒーを楽しむヒントが得られる内容となっている。開催店舗や日時の詳細は、特設ページで案内する。

アイスコーヒースクール

コーヒーマスターとは

　コーヒーアドバイザーの上級資格で、コーヒーの生産環境や市場環境を含めたコーヒー全般の知識に精通し、高い抽出技術とテイスティングによる味の判別能力を持つ、社内資格を持ったフェロー（従業員）を指す。2026年5月時点で61名が在籍している。