くら寿司「うなぎとまぐろ」フェアで特上うなぎや“110円”の熟成中とろ、かき氷を使った旨辛冷麺などを提供

【浜名湖産】特上うなぎ（一貫）

価格： 380円
販売期間： 6月26日～7月5日

浜名湖産の「特上うなぎ」

　浜名湖養魚漁業協同組合のブランド「でしこうなぎ」を使用した。大豆イソフラボン由来の飼料で脂質豊富にふっくらと育て、じっくり焼き上げて旨みを閉じ込めた一品。

　皮は香ばしく、身はふっくらと柔らかい。脂の甘みがしっかりと感じられ、ごはんとの一体感も心地よかった。

うな玉

価格： 160円
販売期間： 6月26日～7月5日

　香ばしい皮目のうなぎと、とろっとした温泉卵のハーモニーを楽しめる軍艦。うなぎの香ばしさに、温泉卵のとろりとした卵黄が絡み、全体がまろやかな味わいにまとまっている。

熟成中とろ（一貫）

価格： 110円
販売期間： 6月26日～7月5日

全店110円で味わえる「熟成中とろ」

　マグロの中トロ部分から特に脂乗りのよいものを厳選し、一定期間熟成させて旨みと上質な脂の甘みを引き出した。ギネス世界記録の達成を記念し、全店同一の特別価格110円で販売する。

　熟成によって旨みが増し、110円とは思えない満足感。脂の甘みが口の中でゆっくりとほどける。くら寿司に来たらついつい三皿以上食べてしまう、そんな味だ。

熟成大とろ（一貫）

価格： 380円
販売期間： 6月26日～7月5日

　マグロからわずか5％ほどしか取れない希少部位を使い、独自の熟成技術でとろけるような脂の旨みを引き出した。中とろとはまた違い、いつまでも口の中に余韻が残るような奥深い味わいが楽しめる。

ギルティ ガーリックチキンステーキ

価格： 230円
販売期間： 6月26日～7月5日
※持ち帰り不可

揚げニンニクを乗せた「ギルティ ガーリックチキンステーキ」

　玉ねぎやりんごのフルーティーな甘みに、ほどよい酸味とブラックペッパーを効かせた醤油ベースのステーキソースを、ジューシーに焼き上げたチキンに合わせた。揚げニンニクを一貫に一個乗せた、背徳感のある創作寿司だ。

　甘辛いソースをまとったチキンに、揚げニンニクの香ばしさとパンチが加わり、ごはんが進む満足感のある一貫だった。その名のとおり、まさにギルティ（罪深い）一品。

ザクザクスパイシー 牛カルビ

価格： 180円
販売期間： 6月26日～7月9日
※持ち帰り不可

揚げパン粉で食感を加えた「ザクザクスパイシー 牛カルビ」

　人気の「旨だれ牛カルビ」に、ザクザク食感のスパイシーな中華風シーズニングとフライドガーリックを混ぜた揚げパン粉をプラス。香ばしさとクセになる辛みが、暑さで落ちやすい食欲を刺激する。

　ザクザクとした食感と香ばしさが楽しく、ピリッとした辛みが食欲をあと押ししてくれた。一見重そうだが、気づいたらペロリと食べ終わっている。

オーガニックはまち

価格： 300円
販売期間： 6月26日～7月5日

　昨年5月にオープンしたくら寿司のハイグレードブランド、プレミアム回転寿司「無添蔵 中目黒店」の人気商品。日本で初めて国際的基準を満たしたオーガニック水産物として認証を取得したもので、疲労感や体調の改善が期待できるといわれるシジミに多く含まれる「オルニチン」が、通常の天然ハマチと比べて3倍含まれているという。オメガ3のDHAなど不飽和脂肪酸も豊富だ。

超熟成 さより（一貫）/超熟成 あじ（一貫）

価格： 各115円
販売期間： 6月26日～8月5日

超熟成シリーズ「さより」

　独自の「二段階熟成」を施した超熟成シリーズに、さよりとあじが加わる。淡泊な味わいが特徴のさよりや、くら寿司の定番商品であるあじを、自社セントラルキッチンで二段階熟成することで旨みを凝縮。上品な甘みと、もっちりとした食感を堪能できる。

スノーマウンテン旨辛冷麺

価格： 540円
販売期間： 6月26日～8月6日
※持ち帰り不可

かき氷をトッピングした「スノーマウンテン旨辛冷麺」

専用氷を削った「夢のふわ雪」

徐々に溶かしていくのも楽しさ

ヤンニョンジャンで好みの辛さに調整できる

　天然水を長時間かけて冷やした純度の高い専用氷を、専門店でも使われる高級かき氷機で削った“ふわふわの雪”のような「夢のふわ雪」を、冷麺にたっぷりトッピングした新商品。牛骨を長時間炊き出した牛だしベースの特製スープが、さっぱりとしながらも奥深い味わいを生み出している。かき氷とスープを混ぜ合わせ、ヤンニョンジャンで好みの辛さに調整できる。

　見た目が斬新で、どこから箸を入れようか迷うフォルムだ。中央をかき氷を崩してスープと混ぜると、キンと冷えた一杯に変わる。ヤンニョンジャンを好みで加えると辛さと旨みが立ち、汗ばむ日にうれしい清涼感だった。

トリュフコロッケ

価格： 250円
販売期間： 6月26日～8月6日
※持ち帰り不可

　炒めた玉ねぎの甘みと、国産牛乳、バターを使った濃厚でコクのあるクリームが特徴。衣を2回つけることで、外はさくっと、中はとろっとした食感に仕上げた。トリュフソースの芳醇な香りが包み込む、一体感のある贅沢な味わい。

国産ダブルメロンショートケーキ

価格： 650円
販売期間： 6月26日～8月6日
※持ち帰り不可

2種類の国産メロンを使った「国産ダブルメロンショートケーキ」

　オリジナルスイーツブランド「KURA ROYAL」から、2種類の国産メロンを贅沢に使ったショートケーキが登場する。とろけるような食感と濃厚な甘みの赤肉メロンは、果汁やピューレを使ったソースと合わせてなめらかな口どけに。青肉メロンはフレッシュな状態でトッピングし、みずみずしく爽やかな味わいをそのまま楽しめる。

　赤肉メロンの濃厚な甘みと、青肉メロンのみずみずしさを一度に楽しめる、初夏らしい華やかな一品だった。